Règlement MOCA

L'évolution de la consommation alimentaire et la demande d'une plus grande fiabilité dans l'industrie alimentaire, liée non seulement au produit lui-même mais aussi à tous les matériaux avec lesquels les aliments entrent en contact, ont fait de la sécurité alimentaire un aspect complexe et multiforme, pour tous les protagonistes de la chaîne de production.

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Comme l'indique l'OMS, les aliments peuvent être contaminés par des substances chimiques et présentent donc un risque pour la santé en raison de la migration des matériaux avec lesquels ils entrent en contact au cours du processus de production.

Les tuyaux, joints et vannes font partie intégrante de la chaîne d'approvisionnement et pour cette raison ils doivent être accompagnés d'une Déclaration MOCA (Matériaux et Objets en Contact avec les Aliments) qui certifie leur conformité à la réglementation en vigueur.

Les contrôles d'adéquation de nos articles, effectués par un organisme tiers, nous ont permis de démontrer au marché la correcte conformité aux exigences législatives, l'adoption de bonnes pratiques de fabrication et le respect des critères de sécurité de nos produits protection de l'homme. santé.

Comment fonctionne la réglementation MOCA ?

Tous les matériaux et objets destinés à entrer en contact direct ou indirect avec les aliments sont réglementés par le règlement CE 1935:2004, également connu sous le nom de MOCA, dont l'objectif est de garantir et de protéger la santé et les intérêts des consommateurs.

Les articles destinés au contact alimentaire doivent être conformes aux réglementations européennes et nationales applicables :

• Règlement CE 1935-2004 concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des produits alimentaires ;
• Règlement CE 2023-2006 relatif aux bonnes pratiques de fabrication des matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des produits alimentaires ;
• Le règlement UE 10-2011 s'applique aux matériaux et articles mis sur le marché de l'UE fabriqués exclusivement en matière plastique.

En particulier, le règlement MOCA établit que l'objet ou le matériau destiné au contact alimentaire ne doit pas :

• Constituent un danger pour la santé humaine
• Conduire à un changement inacceptable dans la composition des produits alimentaires
• Conduire à une détérioration des caractéristiques organoleptiques

Les articles certifiés MOCA Universalflex Group sont fabriqués à partir de matières premières autorisées par la loi et sont analysés dans le respect des normes/lois spécifiques applicables suite au processus de production auquel ils sont soumis.

Tous les articles mis sur le marché peuvent être identifiés par un numéro de lot qui garantit leur traçabilité dans toutes les phases du processus de production ; depuis l'arrivée des marchandises dans l'entrepôt, jusqu'à leur traitement jusqu'à leur sortie de l'entrepôt.

Lors de l'audit interne, l'organisation réalise et enregistre un exercice de traçabilité.

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